你要是还以为中山石岐的夜店招聘就跟几年前一样,那真得醒醒了。现在这行不仅岗位多了,机会也丰富了不少,特别是这个随着夜生活多样化和消费升级,让我这十年老曹亲眼见证了不少新模式和新角色的诞生。
先说说我自己店里的情况,1200平米,团队106人,里面岗位除了传统的服务生、调酒师、安保,现在多了社群运营、夜场主播、数据分析师这些岗位。别看这些职位听着高大上,其实都是这个行业正在抓住互联网和年轻人消费习惯变化的必然产物。
具体怎么找到这些岗位的人才?我总结了几个实操步骤,你照着做准没错:
步骤一:明确岗位职责和能力标签
我先给新岗位列个框架,比如➣“夜场主播”,我一定会写明“直播互动能力、基本的话术表达、粉丝维护能力和一定的场控经验”。而且我会加上“熟悉抖音/快手的直播规则”。这样才知道该怎么挑人。
操作细节:筛选简历时,第一步先在简历或面试中要求他们给你展示过往直播或运营经验,具体问:“你直播时最成功的一次带货或者私聊转粉案例是什么?”这一点能直接看他们有没有实操能力。还会问:“遇到冷场时你通常怎么活跃气氛?”
步骤二:实操测试环节
我发现单靠面试没法真正筛出合适人才,特别是对新兴岗位,虚假简历太多。我的办法是现场给他们一场模拟“直播”,或者“社群互动”,用真实粉丝在线的账号来让候选人测试。
这样做让我成功筛掉了70%的水货,毕竟这个岗位最怕的是“嘴上说得好,干起来连个一百人观看都吸引不来”。数据统计基于我去年招聘40名夜场主播,只有12人能通过实操环节,最终留下9人长期合作。
步骤三:利用行业内隐性资源
这里是个行业秘密——我们会用“老顾客口碑”做人才推荐。客户群里活跃的粉丝、经常带朋友来的,往往就是潜力主播或者兼职的社群运营。去年我从一个老客户那边挖了俩粉丝转为主播,立刻提升店铺直播观看人数30%。
而且这类人才对夜店的文化、氛围都很熟悉,上岗几乎零磨合期。你可以主动和常来的老客户沟通:“如果你身边有什么喜欢社交、有直播想法的朋友,介绍给我,我有不错的上岗福利。”
步骤四:关注夜场新岗位的连带配套变化
比如“数据分析师”,听着高端,但我店里的数据分析师每天其实就是分析客流高峰、酒水销售、主播带来的客单价变化。岗位分工的细化帮助我提升了客单价10%以上(根据月报数据对比),这角色是近两年才重视起来的。
找这类人才,我会特别强调“熟悉SQL和Excel的数据处理能力”,额外加一个“最好懂夜场业务流程,懂基本概念”的条件。面试时,我会现场给他们一组销售数据,问:“从这组数据您能否发现哪个时段客流量异常?推测原因?”这个题目很能考察他们的实际水平。
别小看这一点,许多老板看到数据不会用,就凭感觉决策,浪费了很多资源。
总体来说,这几个岗位新机会带来的招聘变化总结:
- 岗位设置更细化,划分传统与新兴职位;
- 招聘流程多了实操测试,特别是这个直播和社群运营岗位;
- 人才来源除了传统招聘渠道,更要借助客户推荐和行业圈子;
- 对数据和技术要求提升,开始引入数据分析和运营策略岗位。
最后给你3条实用建议:
1. 不要只靠简历和口头承诺,特别是这个直播和运营岗位,实操是最直接的考核方式。比如模拟直播5分钟看气氛调动能力,效果比千篇一律的问答强一百倍。
2. 利用店里现有客户资源做人才储备和推荐,这不但节省招聘成本,还能找到更靠谱的人选,毕竟他们熟悉您的业务文化。
3. 关注数据岗位的招聘,哪怕是基本的数据分析师,也能帮你用数据说话,调整运营策略,避免盲目投入导致浪费。
夜场行业变了,不适应新岗位和新机会,生意肯定难做。照着这些方法去做,招聘问题能解决一大半。
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