每次要招新，最头疼的就是在信息海洋中筛出符合我们店调的“那个人”。我在重庆两江新区干夜场这行快17年了，伴随行业变化，我总结出一套比较实用的招聘信息筛选和辨别套路。这次就从我实际经验出发，帮你们整理点干货，别只听空话。

第一步，明确岗位需求和关键词。比方说，你要找酒吧调酒师，不能光看“调酒”，还要关键词“有调酒经验”、“懂调酒调酒器材”、“能接受夜班”。我通常会在招聘信息里用“调酒师”、“酒吧经验”、“夜场工作优先”这些词筛查。千万不要掉到只看“工资”或“岗位”标题的陷阱，很多信息不详细，含糊其辞，浪费时间。

第二步，筛查信息的真实性。许多信息看起来很吸引人，比如➣“高薪急聘”、“包吃包住”，但实际上很多是虚假广告。这里我教你个“黑科技”——

用搜索功能，搜“某某招聘信息+重庆夜场”。比方说，你在微信、58同城、赶集网都可以按此关键词搜索。看发布信息的时间，近两天发布的优先，时间久的就要留意，因为很多是老信息重复刷量。一旦发现一个招聘信息重复出现，或者多平台都在发布同样内容的，基本可以判断它的真实性（这是我通过多次实践得出的经验）。

第三步，具体问那些“关键点”。比如面试时，别只问“你做过多久”，要具体问“您会哪些调酒？”、“有没有夜班经验？”、“能接受每晚几点到几点？”、“你对酒吧环境的适应能力如何？”。我发现，很多应聘者说“我可以”，但不具体。真正靠谱的，能详细介绍自己的技能和适应方式。请您记住，要用“深挖式”问题，问得越细，越能发现潜在问题。

第四步，判断“专业度”。在面试中，我会观察应聘者的细节，比如➣穿着是否得体、表达是否清晰、沟通是否流畅。还有，要求他们现场试调一杯酒或介绍自己以前的工作经验。这不仅考察技能，也能了解他们的职业素养。曾经我遇到过一个应聘者，只会说“我会调酒”，但实际上喝出来的酒味寡淡。这个时候就知道他的经验不过关，要么就不考虑了。

第五步，利用暗示技巧筛选。比如告诉他们：“我们店晚上比较忙，有时会遇到突发情况，您能应付得来吗？”模拟压力面试，看看他们反应。这种暗示帮我筛掉一些应付差的人。行业里很多人其实只是“面子货”，真正能坚持下来、懂得应变的，不多。

我还发现个秘密：行业内的老手都在用微信朋友圈或者行业群聊，关注一些“二手岗位转让”或“招聘转发”的信息源。那些信息经过老手筛查，靠谱度高，别人的“二手”岗位信息常常是刚刚离职或者转行的真实写照。你可以加入“夜场招聘群”或者“重庆夜场联盟群”，这些内部渠道的招聘信息更真实，筛选效率高，成功率也比普通平台高出不少，至少能让您避免踩“虚假坑”。

总结一点：招聘不是光看表面，要深挖、验证，结合行业内部渠道，利用“暗示”和“现场测试”把控，才能抓到真正靠谱的伙计。否则，你只是在浪费时间、精力，甚至可能招到不靠谱的，影响店的整体氛围和利润。

有几点实用的小建议：

• 招聘信息要多平台发布，微信、58、赶集、行业群都可以，别只盯一个渠道；
• 面试不要只问“会不会”，还要问“怎么做”，针对细节提问，发现潜在问题；
• 用现场试调、压力提问等“暗示技巧”，筛出应变能力强的人；
• 行业内部渠道也很重要，加入本地行业群，信息更真实，匹配度更高；
• 不要只看简历，要观察应聘者的沟通表现、举止仪态，这些细节能帮你筛掉大部分“假货”。

这点经验，我用到现在，基本没踩雷。招人的事不是快就能把控的，但只要抓住这些点，成功率大大提高。祝您们招人顺利！